Siamo in Via Grassi, 16 Torino
La terra, il sole, le stagioni e la nostra luna potrebbero cambiare la selezione di alcuni prodotti che proponiamo
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la nostra pizza al padellone è lo street food per eccellenza: trancio alto, soffice ma croccante
Una pagnottella di grano arso dal sapore rustico e deciso, croccante fuori e morbida dentro
Sfoglia di pasta e formaggio fuso
E non poteva mancare un bella selezioni di vini
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Per accogliere meglio il wurstel del Trentino la nostra scarpetta si rifà il look
Le cerchiamo tra quelle più difficili da trovare, le assaggiamo per essere sicuri che siano buone e le serviamo fresche, in abbinamento con i nostri piatti.
Se preferite le bibite... abbiamo quelle tradizionali, di Paoletti, che le fa dal 1922
...a chi ama assaporare la vita con proverbiale lentezza, leggerezza ed autentica passione. Un luogo ideale in cui gustare le specialità dello street food italiano: il lampredotto, la trippa alla fiorentina, il 50 e cinquanta, ma soprattutto la pizza e la focaccia, primi veri cibi da strada al mondo. La cantina frigo ospita una selezione di birre artigianali e di qualità con una rotazione di oltre duecento etichette l’anno.
Sicuro approdo per i tanti di passaggio e per un vero zoccolo duro di giovani che fanno i loro primi passi e accompagnano per mano i nonni ultra-ottantenni, universitari, alabastrai, artisti e umanità varia che si mescola e si ritrova spesso bevendo e ridendo a passare il tempo con leggerezza come in uno spettacolo teatrale, in scena da sempre e sempre diverso, dove gli ospiti sono sia spettatori che attori.
Vittorio eredita la passione per i fornelli da mamma Grazia, cuoca eccezionale, che sin da piccolo lo instrada ad una cucina dove l’ingrediente principe è l’amore.
Ormai cresciuto, continua ad impastare, cuocere, infornare, sperimentare e con l’aiuto di Renata Vi traghettano attraverso una cucina fatta di tradizioni ed emozioni strizzando l’occhio all’innovazione,
costruendo così il connubio perfetto tra libidine e follia, cercando di rendere 50 Teglie® un luogo dove la condivisione, la curiosità e la magia sono le chiavi per aprire la porta di casa.
la scarpetta si rifà il look
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